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發佈時間： | | 來源： CNTV
首播時間：2012年8月31日12:56
首播頻道：甘肅衛視
所屬欄目：中國西北角
所屬分類：人文歷史
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本期節目主要內容： 來自上海的老字號悅賓樓，如今已成為蘭州的招牌酒店，百年名菜糖醋裏脊鮮嫩爽口，經濟實惠。以淮揚菜係久負盛名的景揚樓，招牌菜大煮幹絲刀工精細，口感地道；面塑孔雀造型精緻，栩栩如生。蘭州老菜八大碗，土法烹制，原汁原味，西域牦牛肉、酸湯裏脊、土味扣丸子、什錦八寶飯堪稱一絕。彩雲南則擅長雲貴石鍋魚，並融入蘭州地方特色，受到蘭州食客的熱烈追捧。 （《中國西北角》 20120831 舌尖上的蘭州）
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