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土元:土裏生金
土元作為藥用昆蟲有近2000年的歷史了,現代中醫藥典稱“土鱉蟲”。土元含高蛋白、低脂肪、有良好的食用價值,可以製作成土元滋補酒等保健産品。土元作為藥用昆蟲首載于《神農本草經》,列為中品。《名醫別錄》載:“蟅蟲,生河東川澤及沙中,人家墻壁下土中濕處。”《新修本草》載:“狀似鼠婦,而大者寸余,形小似鱉無甲,但有鱗也。”據上所述並參考《本草圖經》附圖,可知古今用藥來源相符。
江蘇丹陽的張建軍曾經有一個畫家夢,卻在家人勸説下不甘心地開始養土元,這一養便一發不可收拾,如今飼養土元十幾年,老張還曾獲得江蘇省科技進步三等獎。他總結土元比較好養,對環境和食物都不算挑剔。現在的市場價大概一公斤可以賣到42、3元,老張一年産出十幾噸的土鱉蟲為他帶來了鉅額財富。
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