大學生變身私人管家家政業尋覓高端人才

　　在前不久落幕的北京市職工職業技能大賽“2010年和諧杯家政服務知識競賽”上，來自北京美妤世家國際管理顧問有限公司的團隊榮獲“一般家務”冠軍。值得注意的是，團隊三人都是家政專業畢業的大學生，如今已成為行業新星。她們幾年前為何選擇這個冷門專業，如何掌握小到常見菜肴的原料與烹飪技巧，洗衣、打掃的規矩，大到有關家政行業建設的法律法規?又是如何在這個行業立足的?記者日前來到北京美妤世家對這些大學生的入職經歷進行了一次探訪，從她們身上體現出的大學生就業現狀與心態具有一定代表性，也是新興家政人才的一個縮影。
　　行業現狀：
　　急缺高端人才
　　據悉，目前本市共有120余個家政企業，總計43000多名家政服務員，這是一個人才缺口很大的多樣性行業，從一般類的基層家政服務，育嬰師、家庭指導師再到新生群體：私人管家服務，家政行業在細分上更有針對性，對各類人員的需求也更加明確。其中，大學生家政服務員憑藉較高的學歷與素質逐漸成為家政行業的新生力量。
　　作為提供中國式私人管家服務的會員制連鎖性服務機構，北京美妤世家國際管理顧問有限公司旗下的美妤世傢俬人管家會所瞄準的是家政行業中的高端服務。總經理劉美妤介紹説：“公司招聘的員工除了一部分再就業人員，90%左右都是高校畢業生，以家政專業和酒店管理專業為主。因為提供的是團隊式管家服務，面對的客戶也比較高端，所以需要具備專業素質和技能的大學生。我們把管家服務做了本土化改進，由一個管家轉變成一個團隊來提供服務，一般包括管家、管家助理、司機、廚師等。以一個團隊5-6個人來説，我們已經培訓出10幾個團隊，但相對於北京(包括8大別墅區在內)的需求客戶而言，人才缺口是巨大的。”
　　據悉，私人管家團隊各有分工，需要料理主人的日常起居並在事業方面協助安排事務、理財等工作。在充分信任的前提下，私人管家相當於主人的生活和工作秘書，需要很強的責任感和職業素質。“區別於基層的家政服務，所以對員工的招聘方面嚴格把關。也考慮到大學生的心態、定位和初入社會等很多問題。”劉經理感嘆道：“通過幾年招聘，我們發現不少大學生在心態上不踏實，定位過高。一方面他們有很好的知識素養和理念，願意接觸社會，也有一定的服務意識。但一方面又欠缺工作經驗，不了解社會。要想做好這一行首先要有興趣，其次專科以上學歷，相關專業知識以及駕照等技能都是必需的。”
　　薪資調查：
　　做家政也能月薪上萬
　　高端類家政服務如私人管家服務除了在服務層次和內容上有所提高，薪酬方面也有競爭力。管家助理月薪在2200至3000元左右，初級至高級管家月薪在4000至6000元左右，再晉陞到特級管家月薪可突破萬元。與薪酬相對應的便是各個層次服務人員的素質要求，用業內人士的話來説，就是向上晉陞不是清閒了，而是要精通日常生活乃至理財經商之道，還要更全面的統籌團隊、事無巨細的考慮週到。因此“大學生”的身份不代表從事家政的順風車，服務意識與質量、專業技能與人品才是晉陞的考量標準。
　　職場新人感悟：
　　“一部電視劇把我
　　領進了家政的門”
　　獲獎的王欣欣、侯葉芳、張彩紅三人都是河北外國語職業學院涉外家政專業的第一屆畢業生。在這一年裏都從基層的服務師晉陞到管家助理。選擇了這一行，她們要比同齡人更加細心和週到，除了和團隊其他成員溝通、合作還要學習插花、營養搭配、高爾夫等專業課程。
　　王欣欣是河北唐山人，和侯葉芳、張彩紅在一個班。她説：“當初因為看了一部有關英國管家的電視劇引起了我對家政行業的好奇，劇中管家整潔的西裝、白手套和溫文爾雅的氣質都讓我印象深刻。後來報了涉外家政這個專業，雖然當時是冷門，但想想今後也會挺有發展的。”小王説：“現在工作一年多了，學習不斷更新的課程和與新同事、新客戶的接觸讓這份工作充滿了新鮮感，我也晉陞為管家助理，應該説做這行選對了。”
王欣欣説，讓她印象最深刻的是崗前為期4個月的培訓。“培訓包括：1個多月的一般家政類服務，中期包括插花、紅酒、按摩、餐飲、化粧等課程的學習，和一個月的實習期。這段時間把在書本上學到的理論轉變成實際能力，也有了實際操作的平臺。從基礎做起很有必要，像我現在是管家助理，但具體工作中大家是一個相互協助的團隊，也會負責一些打掃等服務師的工作，目的都是呈現出高質量的服務。這些都需要自己的積累和心態調整。”
　　談到大學生做家政的話題，王欣欣説道：“我覺得大學生很少適合做家政，所以更需要把心態放平，找準自己適合的具體工作。上學的時候大家都思想單純，考慮的不多。工作以後就得事事想週全了。培訓時老師説的第一句話就是‘你已經是個成年人了’。一開始工作時就是從洗衣服、打掃衛生做起，還會和客戶、團隊産生一些摩擦，只有心態調整好才能看清自己，有一個適合自己的規劃。團隊的向心力更是工作的核心。”
　　“雖然團隊裏各有分工，但工作中以需要為準，比如我有時候也會幫助打掃、澆花，還有協助管家採買。如果主人家的孩子要開家長會，家長忙不過來，管家或我們管家助理也要去學校，回來再把情況詳細地反饋給家長，工作內容很豐富。”
　　雖然還有些初入職場的迷茫，但小王説自己會堅持做這一行，等積攢了實際經驗後向文員或培訓老師方向發展，把自己的體會和別人分享。
　　工作並學習著
　　就業晉陞有空間
　　文靜、親切的侯葉芳是一個把微笑挂在嘴邊的人，她説：“管家服務業的潛力很大，但因為剛剛起步市場還不太完善。客戶還不太清楚管家的職責和團隊的分工，供求雙方都需要相互了解和溝通。像我們係的家庭指導專業在就業後大多是輔導小孩的功課，輔助做一些家務，這種服務大家更熟悉一些。”
　　侯葉芳上學時利用寒暑假實習，經過了幾家公司的比較，最終在畢業時選擇了“美妤世家”，她反映説：一些家政公司雖然資歷老，但往往理念比較陳舊，管理層大多是從基層多年打拼升到現在的職位，管理素質不太高。對大學生的職務安排也缺乏針對性，雖然招的是高校畢業生，但沒有讓她們發揮專業優勢，反倒顯出學生在經驗和動手能力方面的欠缺。
“在‘美妤’每過3至6個月都會有所晉陞，薪酬也會相應增加，這種機制讓我們工作起來很有目標和動力。這種良性的競爭可以讓工作更有激情。”
　　小侯感慨説：“剛從學校走出來不容易找到完全適合的工作，在工作中學習很重要。需要邊提高工作能力邊積累社會經驗。因為能接觸到層次比較高的客戶，可以從成功人士的日常生活、工作態度等來豐富閱歷，激勵自己，我也想知道他們為什麼能夠成功。比如我服務了一年的家庭，男主人是位商人，經常是6、7點鐘起，晚上1、2點鐘才回來。但每天都精力充沛，他不管多忙也會堅持運動。這讓我意識到健康的重要性，不能年輕的時候透支健康。”
　　“適合自己的
　　才是最好的”
　　張彩紅是班裏極少數第一志願便選擇涉外家政專業的人。現在已經考取了英語6級證書，營養師證和駕照。她自信地説：“我覺得自己很適合這個行業，不論是性格、興趣還是工作氛圍，都讓我有動力做好。我們班32個同學，就業後幹這行的很少，很多人去做營養師、幼兒園老師或者物業公司的文員。起初我選擇這份工作的時候家人和同學都很不理解，朋友還勸我改行，但經過一年多的鍛鍊，他們看到我的精神狀態、晉陞空間和薪酬，也鼓勵我繼續走下去。”
　　説起職場歷練，小張説：“工作是一個不斷充實的過程。公司利用我們沒有任務的時間請老師來講課，既是管家服務的工作需要，也是一個接觸社會的窗口。比如針對不同面料的洗滌，色彩搭配和高爾夫等等，內容很豐富，我也很充實。”
　　“好高騖遠沒有用，把細節的小事做好才能真正提高，每一次受到肯定都會很有成就感，需要量變到質變嘛。”小張説，剛上班時的一件小事令她印象深刻，也因此更想做好工作。“第一個服務的家庭主人工作忙、應酬多，經常很晚才回來。有一次輪到我晚上住家值班要等男主人回來，等到晚上11點多太睏了就在沙發上睡著了，一醒來已經第二天早上了。本來很擔心會受到指責，但男、女主人沒有説我，反倒不好意思的是説他們回來的太晚了。讓我感到理解有多重要，我作為管家助理和客戶近距離接觸，只有誠心誠意，大家才能相互信任。”