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魯健坐在孩子們中間專注地聆聽健康課
魯健和孩子們共同為家人設計健康食譜
“同學們,大家午餐都吃什麼了?”台下同學們你一言我一語的搶答著,“大家知道什麼食物不能搭在一起吃嗎?”這個問題一下難倒了清紅藍打工子弟學校五年級的同學們。
就在2011年末,眾基金髮起人魯健和北京語言大學人文服務隊等一行人來到順義的清紅藍打工子弟學校,展開了一堂別開生面的以“科學營養午餐搭配”為主題的健康教育課。
在課堂上,大學生志願者借助營養學金字塔圖表,將基本的營養元素、營養搭配、食物搭配禁忌等內容以生動的形式教授給孩子們。之後魯健帶領孩子們共同為家人設計了一份營養菜譜中。同學們活學活用,組合出各種搭配,並且紛紛對菜譜的科學性和美味度進行點評,課堂氛圍異常活躍。
對於這堂健康課魯健感慨道:“若不是這堂課,我都沒有發現日常飲食的營養搭配禁忌問題。對我們尚是如此,可想而知這對孩子的健康改善會起到多大的作用。”
“我這下記住了牛奶不能和韭菜、菠菜一起吃,影響鈣的吸收”、“紅薯不能和柿子一起吃,會胃脹和拉肚子。我回去要趕快告訴媽媽千萬不能這麼吃了……”同學們在課後積極討論起課堂上的知識,並開始糾正家人的健康飲食習慣,“這正是眾基金開展健康教育課的目的”魯健説到。
在這堂健康課的開課儀式上,魯健對流動兒童的教育提出了獨特的觀點:“對於流動兒童的教育,我們更多的將關注放在他們的心理問題和受教育保障上,恰恰忽略了孩子成長中最終要的健康問題。我們以健康教育課的形式,給孩子送來了免費的‘健康知識’餐,讓孩子們用知識去改善生活和健康,並影響家人,這正是授人以漁。”
據了解,眾基金開設的“流動兒童健康教育公開課”已經在北京9所打工子弟學校開展,而授課老師是由9所在京高校誌願者社團組成。截至目前已開展健康教育課累計39期,累計授課班級306個,受益打工子弟學生共13202人。眾基金的目標在將把課程覆蓋範圍擴大到更多打工子弟學校,為流動兒童健康成長保駕護航。