| |
姓名 古國慶
性別 男
生日 1954年10月1日
所在地 四川省甘孜州丹巴縣
單位 四川省甘孜州丹巴縣商業局
古國慶，回族，出生於四川省甘孜藏族自治州丹巴縣 。
1970年開始在丹巴縣商業局貿易公司接觸農副土特産購銷工作。當時的環境是人背馬托，即使在這樣惡劣的環境下，他也義無反顧的決定將他的年輕激情投入到土特産開發中。時光飛逝，他由一個朝氣蓬勃的少年磨礪成了一位在土特産特別是野生菌方面具有專業知識和經驗的專家。
1998年古國慶一手建立了“丹巴縣古氏菌業開發中心”，以研究開發野生菌類為主，兼顧開發相關的野生食品。在市場上推出了以野生菌為主打的綠色商品，受到廣大顧客的喜愛。
丹巴縣古氏菌業開發中心在前期創業階段曆盡艱辛，古國慶老師深有體會，四川省甘孜州是一個盛産各種天然野生菌和藥材的地方，那裏環境沒有外界污染，造就了野生菌和野生食品這一地區特産的問世，古老師和他的一些創業朋友一起幾乎走遍了甘孜州的各個盛産之地，因為這些菌類都是生長在海拔3000多米的雪山上，所以沿途的困難是不言而喻的，但是當每見到一種新的野生菌類食品或者是藥材時，也會帶來很大的歡喜和鼓舞。他們一行人採取“李時珍似的試藥方法”把採摘來的野生菌以及其他一些野生藥材分門別類的進行篩選，然後用大鍋燒柴的方式把野生菌進行單個類煮熟，因為怕野生菌有毒，所以在鍋裏大量的加入生薑、大蒜等。以此方法來預防，在每個人看著滾滾沸水中煮著的野生菌，心裏的滋味總是難以明説，但是為了能開發出地道的甘孜特産，他們擔憂也就跑到九霄雲外了。除此之外，古國慶老師帶領的其他創業朋友們都寫下了遺書，以示無憾。經過這樣無數次“玩命”的嘗試，他們總結出了各種野生菌和藥材的食用方法、煮食技巧，以及對身體的功能用途。這為以後開辦菌業開發中心奠定了基礎，也為他們的冒險行為畫上了圓滿的句號。 在隨後的日子裏，古國慶老師，開始規模化經營，採取以先前走訪的盛産野生菌的各個鄉鎮、各個村為“據點”在每個地方專職設立一到二名懂得野生菌採集、收購、加工、保存、運輸的專門鄉人，在野生菌出産的季節大量收購，然後採取陽光直射照射的方式進行純天然的殺菌處理，這樣既保存了野生菌的食用功效以及營養價值。又能夠起到保持純天然的目的。運輸途中需要悉心照料，在到達菌業中心後，古國慶老師以及家人開始進行細心篩選。篩選後進行産品的包裝，使之成為能夠上市的産品。
本中心自成立以來，受到了甘孜州丹巴縣各級領導的大力支持，得到了消費者的信賴和中肯。他不僅為民族地區的經濟發展做出了貢獻，而且那種以身親試的方式和對民族産業執著追求的精神更是令人敬佩的。
責編：劉慧
