價格居高不下 誰在導演"瘋狂的大蒜"

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　　新華網濟南１２月１日專電（記者潘林青）“去年每噸大蒜出口價在２００至３００美元，而今年在１０００美元以上。即便這樣，很多外國客商找我要貨，我都不能滿足他們的要求。”山東省臨沂市蒼山縣蒼龍蒜業經理李玉猛説。

　　山東是我國大蒜主産地之一，金鄉、蒼山、商河等地區的種植規模均較大。去年同期，山東多個地區的大蒜一公斤僅賣兩毛錢。近期，山東許多市面上，個頭小的大蒜價格達到每公斤７元左右，直徑６厘米以上的更高達每公斤９元左右，比去年同期猛漲４０多倍，“瘋狂的大蒜”再次上演。

　　業內人士認為，今年大蒜價格居高不下，是內因、外因多種因素共同作用的結果，大蒜減産是內因，而甲流全球暴發、遊資炒作是外因。

　　蒜農“發了小財”

　　山東省臨沂市蒼山縣卞莊鎮蘆柞西村的蒜農韓敬軍去年種了１２畝大蒜，今年種了８畝。他説：“種大蒜掙不了多少錢，去年種蒜虧怕了，今年俺有意比去年少種了４畝。”

　　據了解，哪怕是像今年這樣大蒜價格居高不下的情況，處於産業鏈最前端的蒜農也並沒有得到多少實惠。今年大蒜初上市時的平均收購價格為３元一公斤，進入７月份以來大蒜成交價格才逐步攀升，而此時蒜農由於沒有冷庫儲存，害怕大蒜發芽變質，早已經將手中的大蒜賣掉。

　　不過，即便沒有“賺大錢”，蒜農對今年的收入也很滿意。山東省菏澤市成武縣大田集鎮葦子園村村民張啟鋒２００８年種了七八畝大蒜，今年總共收了１萬公斤左右。他説：“今年８月底之前，我的大蒜都賣完了。好的孬的平均起來，差不多３元一公斤，這樣也賣了３萬多塊錢，發了一筆小財。”

　　張啟鋒説，去年種大蒜的時候，根本不敢想今年價格能這麼高，他村裏有人因為去年價格太低沒種大蒜，現在一見到他就抱怨當初“瞎了眼”。

　　據山東省臨沂市蒼山縣流通業發展局副局長張廣賢介紹，由於前兩年大蒜市場需求低迷，大蒜的批發價格特別低，“蒜賤傷農”影響了農民種植積極性，許多蒜農都有意識地縮小了種植規模，大蒜種植面積下降導致總産量減少是今年大蒜漲價的最根本原因。

　　張廣賢説，以“中國大蒜之鄉”－－蒼山為例，２００７年蒼山縣大蒜種植面積達到３１萬畝，２００８年減少至２７萬畝，而２００９年大蒜種植面積僅為２４萬畝。

　　山東省菏澤市農業局副局長李懷存説，今年山東大蒜價格高，是因為２００７年和２００８年連續兩年大蒜價格低迷，打擊了蒜農的種植積極性，大蒜種植面積下降。菏澤及其周邊地區是全國最大的大蒜種植區，２００８年大蒜收穫面積８０萬畝，而２００９年僅６０萬畝，種植面積下降直接導致了大蒜産量較少。