央視網11月27日消息 據南方日報等媒體報道，深圳市民高女士因在小肥羊餐廳用餐發現湯料中出現“異物”，將深圳市小肥羊餐飲連鎖有限公司告上了法庭，羅湖區人民法院11月26日開庭審理，發現訴訟主體有誤，原告選擇撤訴。
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司今日向央視網發來聲明，稱小肥羊創業十年，最為珍視的是小肥羊品質和顧客價值的最大化，並表示公司管理層對此次事件給予極大關注，本著積極的態度化解矛盾，用誠心來解決問題，將積極配合司法機關做好異物來源的調查工作，一如既往地做好整個公司的食品安全工作。
以下為聲明全文：
關於10月14日，高女士與親友在位於福田區新洲北路的小肥羊餐廳用餐發現湯料中出現異物的的報道，讓我們再一次感覺到了媒體對小肥羊的關注程度。
在事實還沒有調查清楚之前，做以下鄭重聲明：
小肥羊是通過兩方面來保證食品品質和安全的。一方面，建立了強大的後勤保障體系（其中包括小肥羊肉業公司、小肥羊調味品公司和小肥羊物流配送中心），來保證鍋底和食材的安全，其中火鍋底料全部來小肥羊調味品公司。
小肥羊調味品公司在同行業中率先通過了ISO22000的認證和HACCP食品安全管理認證體系認證，是一個嚴格按照體系要求進行規範管理的現代化生産型企業，被國家標準化管理局、內蒙古衛生廳、中國烹飪協會、調味品協會等部門授予“標準化管理AAAA級企業”、“量化分析管理A級企業”、“火鍋底料示範企業”。
另一方面，小肥羊餐廳具有嚴格完善的連鎖店食品安全管理體系。其中，食品安全管理手冊共有18項制度，各道工序層層把關；同時委託專業公司進行殺蟲，以此來確保食品安全。
小肥羊創業十年，最為珍視的是小肥羊品質和顧客價值的最大化。事發後，公司管理層也對此次事件給予極大關注，本著積極的態度化解矛盾，用誠心來解決問題。
小肥羊將積極配合司法機關做好異物來源的調查工作，一如既往地做好整個公司的食品安全工作。
特此聲明
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
2009年11月27日
責編：任威風
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