飲食混亂是缺鈣成因

央視國際 2004年09月24日 14:07

　　營養對骨的疏密關係密切。幼時營養不良會阻礙骨頭正常發育，導致老年時骨質流失加快；成年後飲食混亂也是導致缺鈣和使骨質疏鬆的重要原因。國際衛生組織骨質疏鬆小組提供的最新研究表明，當男人飲食不規律時，其對骨頭的傷害程度比女人更嚴重。

　　偏食火鍋和鹹辣味，喜歡飲酒、咖啡、可樂和常食麵包、香腸等食物，都會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏鬆。吃得過鹹，攝入鹽多，會加速骨質的耗蝕。一般情況下，人體的腎臟每天會將鹽中的鈉隨著尿液排到體外，大約每排泄1000毫克的鈉，也會同時消耗26毫克的鈣。人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越多，多吃鹽會加速骨鈣丟失。