繼2003年《第一屆全國電視烹飪大賽》、2004年《第二屆全國電視烹飪大賽》成功舉辦後，2005年春節視覺大餐、超級隆重的美食節目品牌——《美味中國——第三屆全國電視烹飪大賽》在中央電視臺經濟頻道成功包裝“青春中國”、“城市中國”、“夢想中國”之後，“美味中國——第三屆全國電視烹飪大賽成為一大規模包裝的節目品牌。節目氣勢恢弘，從視覺到觸覺都為觀眾帶來全新感受。