新華社長沙８月１６日電（記者 侯嚴峰）“自助餐”作為一種方便、衛生、個性化的用餐方式，在我國已經普遍流行。 可是，現今的許多“自助餐”上的浪費卻真讓人痛心不已，而這種揮霍行為透出的畸形心態和觀念，更是需要矯正和凈化。

　　有記者在長沙市五一路一家自助餐廳的後門看到，盛滿三大桶丟棄食物的“泔水”被拉了出去。“泔水”中並沒有多少“水”，有的是烤肉、海鮮、蔬菜、面點和水果。一家自助餐廳的負責人坦率相告：“浪費的食物至少佔食用的三分之一”。記者報道説，長沙市現有大大小小的自助餐廳40多家，按每家餐廳每天浪費50公斤食物的低限計算，全市自助餐廳每天平均從餐桌上清理出去的食物就達2噸！

　　更有甚者，個別人還把自助餐中浪費的陋習帶到了國外。據報道，某些出訪人員在國外享用自助餐時，先是“瘋搶”，再是豪吃，最後是“眼大嘴小”丟棄食物。這般浪費行為，説輕了丟人現眼,説得不客氣點就是缺乏教養。

　　為什麼有人如此揮霍浪費？當一些取多食少的客人被人勸阻時，從他們振振有詞的回答可尋出部分答案：我花了錢，當然可以“自主消費”。

　　但這個理由看似理直氣壯實則站不住腳，它只不過是浪費者給自己的陋習找到的不光彩的藉口。作為消費者，你花錢買到的，只是合乎需要的合理消費，而不是無所顧忌的揮霍浪費，這是一個不言自明的規則，也是每個公民在消費中應當自覺遵守的公德。就拿吃自助餐來説，之所以由客人自助取食，就是給予了消費者一種信任，相信客人會合理消費。在這種情況下，以“自主消費”為藉口的肆意浪費，就是一種失信，就是一種失德，就是一種令人不齒的行為了。

　　這種“自主消費”下的揮霍浪費豈止在自助餐。有的客人入住酒店後，往往猛開空調而又以厚厚的棉被“禦寒”；有的浴後不關水龍頭，一任清水長流；有的入睡了卻開著電視，亮著電燈。這些人如此這般的理由也是那句話：我花了錢。

　　是該矯正這種畸形消費心態的時候了。不能小看了這種“自主消費”的危害。點點滴滴，方方面面，如果任由這種心態和行為蔓延，寶貴的社會資源就會不斷地被侵蝕，被浪費，被耗散，經濟發展的成本就會無謂地加大，最終將影響經濟社會發展的的成效，使包括浪費者在內的社會全體成員的利益從中受損。

　　消除這種“自主消費”式的浪費行為，一要運用各種輿論方式，予以批評鞭笞，使浪費行為如老鼠過街，人人喊打；二要借建設節約型社會的東風，培養人們自覺節約、時時事事注意節約的意識和品德。（完）

責編：復蘇