衛生部近日通報，2005年全國食物中毒事件報告256起，中毒9021人，死亡235人。

　　據新華社消息，在各地上報的食物中毒事件中，微生物性食物中毒的中毒人數最多，佔總數的43.0%，主要是由於食用了受細菌污染的食品而引起。衛生部説，家庭食物中毒發生原因複雜，包括誤食有毒動植物、食物加工不當、食品污染等。春暖花開，是採集野菜的好時節，但由於普通市民對野菜認識有限，容易出現誤食野菜引起中毒。

　　專家介紹，生長在城市垃圾堆或者被污染的河道附近的野菜，受到的污染很重。加上春季又是蟲卵復生的季節，如果野菜洗滌不徹底，生吃野菜容易造成腹瀉。專家建議，採集野菜最好去遠離市區的野外，周邊環境要衛生；食用野菜時要徹底清洗，並用開水過一下；過敏體質的人不宜食用野菜；平常服止痛藥、磺胺藥者，吃野菜應慎重。

責編：吳曉洋