本集主要內容: 香港,一個以快著稱的城市,而在白泥村,華哥會用15個小時來等待一網魚。夜深,流浮山的海已進入夢鄉,在香港仔的另一個華哥,已經開始了新的一天。淩晨4點,全港最大的香港仔魚類批發市場已經全力開工。香港年人均消費超過60公斤海鮮,七成來自香港仔。近水知魚性,是香港人的自豪,人們愛海中的鮮美,也愛這大海所帶來的生命力。 (《香港之味》 第1集)
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