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CCTV節目官網-CCTV-10 探索·發現
來源：央視網2020年08月30日 00:23
來源：央視網
更新時間：2020年08月30日 00:23
視頻簡介：本期節目主要內容：臨安，中國的“竹子之鄉”，有竹就有筍，這裡最有名的就是天目山的竹筍。採石筍，需要清早上山，它生長在野外的石縫之中。黃泥拱是品質好毛筍的鄉間叫法，形象生動，因其筍體深埋在深沃的黃土層下，筍頭將出未出，將泥土拱成小包。當地人發揮無盡想象，將竹筍這種天然食材發揮到極致，讓筍的風味融入各色菜品當中。（《探索·發現》 20200829 《家鄉至味》夏季篇（二十六））
