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編輯：張竟堃
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《餐桌上的節日》 20180929 廣式月餅
簡介
來源：央視網 更新時間：2018年09月29日 18:26
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視頻簡介本期節目主要內容： 如拳腳分流派，洪劉蔡李莫，月餅也有武林，廣潮京蘇滇。近代以來，粵港成為中國最早的通商口岸之一，西點工藝也隨之與嶺南早茶文化交融與共。廣式月餅以皮薄鬆軟，餡心多變為特色，尤其以漿皮麵糰自成一派。在廣式月餅獨步江湖百年來，各路豪傑盡顯神通。（《餐桌上的節日》 20180929 廣式月餅）
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