本期節目主要內容： 過去的東北，年的味道是從一壇臘八蒜作為起點，到了臘八，蒜成為腌泡之物，變得更加滋潤，柔和起來，紫皮蒜加了白醋才能翠綠，裝入小壇封嚴，到除夕，再啟封，那時的蒜瓣兒如玉，是吃年夜餃子的佳配。人們覺得臘八蒜的蒜字和算賬的“算”字同音，早年，各家商號要在臘八這天攏賬，看一年的盈虧。年復一年，無論時光如何轉換，過年前，人們總會想年初許下的心願是否已經實現。無論是一個人還是一個家庭，在每一年的辛苦勞作中都離不開心願的牽引。心願，讓時間變得充實豐滿，心願，讓人們在回首過去的一年時感到欣慰與溫暖。（《時代》 20170128 我的記憶我的年 第一集 心願）