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[天天飲食]天天美味 大頭菜茄子盒餅

來源:央視網2015年12月28日 02:42

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來源:央視網

更新時間:2015年12月28日 02:42

視頻簡介:1、主料:茄子、麵粉、玉米粉; 2、輔料:豬肉末、青椒粒、大頭菜; 3、調料:黃醬、香油、醬油、胡椒粉; 4、步驟: (1)等量麵粉與玉米粉調勻,用開水燙和,揉均待用; (2)鍋上火,少許底油,下豬肉粒煸炒,放蔥姜末熗鍋,倒入用醬油稀釋了的黃醬,炒均後關火晾涼,此時將茄子擦成細絲,擠水後稍微煸炒,倒入炒香的醬料中,然後依次放入蔥姜末,大頭菜粒,青椒粒,白胡椒粉,香油攪拌均勻。

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