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[天天飲食]天天美味 牡蠣餅

來源:央視網2015年12月04日 10:11

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[天天飲食]天天美味 牡蠣餅

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來源:央視網

更新時間:2015年12月04日 10:11

視頻簡介:1、主料:牡蠣,麵粉;2、輔料:雞蛋,韭菜碎,冬菜,洋蔥碎,香蔥,紫菜;3、調料:泡打粉,鹽,胡椒粉,香油;4、步驟:(1)容器中倒入兩隻雞蛋,打散後加清水、麵粉、泡打粉,攪打成為稀稠適中的面糊備用;(2)牡蠣洗凈瀝幹水分,加入紫菜、蔥花、冬菜、白胡椒粉、洋蔥碎、鹽和香油調成牡蠣餡料;(3)面糊上火前,撒少許韭菜梗兒,調勻,平鍋上火,倒少許底油,倒入一大勺面糊,離火,均勻攤上一層牡蠣餡料,上面放上香蔥、香菜,蓋上鍋蓋兒,小火煎熟即可。

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