來源：央視網

更新時間：2015年12月04日 10:11

視頻簡介：1、主料：牡蠣，麵粉；2、輔料：雞蛋，韭菜碎，冬菜，洋蔥碎，香蔥，紫菜；3、調料：泡打粉，鹽，胡椒粉，香油；4、步驟：（1）容器中倒入兩隻雞蛋，打散後加清水、麵粉、泡打粉，攪打成為稀稠適中的面糊備用；（2）牡蠣洗凈瀝幹水分，加入紫菜、蔥花、冬菜、白胡椒粉、洋蔥碎、鹽和香油調成牡蠣餡料；（3）面糊上火前，撒少許韭菜梗兒，調勻，平鍋上火，倒少許底油，倒入一大勺面糊，離火，均勻攤上一層牡蠣餡料，上面放上香蔥、香菜，蓋上鍋蓋兒，小火煎熟即可。