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[天天飲食]天天美味 韭花炒銀芽

來源:央視網2015年08月07日 10:04

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韭花炒銀芽

這是一道口感脆嫩,成品色彩漂亮的家常小炒兒,做法看似簡單,但要掌握其中的訣竅,才會做到好吃下飯。

製作韭花炒銀芽需要準備的主料有:韭花、豆芽;輔料有:火腿、雞蛋;調料有:鹽、料酒、雞精。

做法:

第一,韭花切小段兒,豆芽掐頭去尾成為銀芽,火腿撕成條狀,雞蛋攤成餅狀切成絲狀備用;

第二,鍋上火,油溫偏高的時候,下入銀芽和韭花,烹入料酒,加鹽,關火後放火腿和雞蛋絲,翻炒均勻即可。

  • 視頻簡介
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來源:央視網

更新時間:2015年08月07日 10:04

視頻簡介:主料:韭花,豆芽,火腿,雞蛋,鹽,料酒,雞精;做法:(1)韭花切小段兒,豆芽掐頭去尾成為銀芽,火腿撕成條狀,雞蛋攤成餅狀,切成絲狀備用;(2)鍋上火,油溫偏高的時候下入銀芽和韭花,烹入料酒,加鹽,(3)關火後放火腿和雞蛋絲翻炒均勻即可。

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