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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源：央視網2015年05月20日 10:04
來源：央視網
更新時間：2015年05月20日 10:04
視頻簡介：主料：牛裏脊，萵筍； 輔料：韭菜，紅椒，蒜； 調料：糖、醋； 步驟： 1、牛裏脊切絲，加入少許醬油，料酒抓勻後倒入一半打勻的雞蛋液，加入少許澱粉和油抓勻備用； 2、萵筍切絲，放入熱水中焯燙，微微變色撈出，熱鍋涼油，燒熱後倒入牛肉絲炒散，然後加入蔥、姜、蒜翻炒均勻； 3、放入紅尖椒絲和萵筍絲炒制，加入少許胡椒粉，雞精調味，最後放入韭菜段，翻炒均勻即可出鍋。
