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[天天飲食]錦囊妙計 萬能辣醬

來源:央視網2015年04月09日 09:39

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食材:豬肉粒,鹹菜疙瘩,土豆丁,胡蘿蔔丁,青辣椒粒;做法:1、辣椒粉中加入少量涼水,使它沒有乾粉;2、鍋上火,倒入少許底油,當油溫達到2-3成熱時煸炒豬肉粒,當油脂溢出,下蔥姜粒熗鍋,加入濕潤的辣椒粉,炒出紅油,依次放入土豆丁、胡蘿蔔丁、藕丁、鹹菜丁,加水,三勺醬油調味上色,轉小火燜制;3、當湯汁收幹後,加入青椒粒、花生碎,調入白糖、鹽、香油,拌勻即可出鍋。

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來源:央視網

更新時間:2015年04月09日 09:39

視頻簡介:食材:豬肉粒,鹹菜疙瘩,土豆丁,胡蘿蔔丁,青辣椒粒;做法:1、辣椒粉中加入少量涼水,使它沒有乾粉;2、鍋上火,倒入少許底油,當油溫達到2-3成熱時煸炒豬肉粒,當油脂溢出,下蔥姜粒熗鍋,加入濕潤的辣椒粉,炒出紅油,依次放入土豆丁、胡蘿蔔丁、藕丁、鹹菜丁,加水,三勺醬油調味上色,轉小火燜制;3、當湯汁收幹後,加入青椒粒、花生碎,調入白糖、鹽、香油,拌勻即可出鍋。

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