東方網3月30日消息：據《青年報》報道，大學生的一日三餐幾乎都在學校，但做菜做得好的食堂，卻鮮有聽説。學生們老抱怨食堂燒得不好肉太老，菜太爛。食堂工作人員也是叫苦連天，每天推出六十多道菜，還是沒法滿足學生的需求。近日，以“吃在同濟”聞名的同濟大學舉辦“全情投入，心繫嘉肴”活動，讓廣大學生做評委，選出食堂我最愛的菜。主辦方還透露試吃之後評出的十大最受歡迎菜肴，將被製作成宣傳冊，考慮在下學期初分發給新生，讓他們感受一下“吃在同濟”的魅力。

　　喜歡就要秀出來，選出你的“菜”

　　3月28日，由研究生會權益部主辦的“權情投入、心繫嘉肴”活動經過前期的多日的評選，已經産生了20強菜肴，當天排隊試吃的同學幾乎將廣場擠爆。在這次活動中，將通過學生投票選出十道“人氣王”菜肴。試吃現場被同學們擠得水泄不通。

　　據介紹，從3月21日開始通往食堂的新天地步行街中間，就挂滿了食堂推出的佳肴照片。照片裏的菜肴前還貼心地寫着菜名和價格。只要你喜歡這道菜，就可以為它貼上一顆星星。

　　信息不對稱溝通很重要

　　在採訪中，記者也發現了一個有趣的現象。食堂和學生雖然是供求關係，但信息卻不太對稱。初選的現場照片據主辦方介紹有60張左右，但通過現場採訪學生，他們卻反映有些菜壓根兒沒看到過。

　　關於這個疑問，記者詢問了同濟大學嘉定校區後勤辦的趙樂。據趙老師介紹，其實食堂的菜真的有不下60種。大鍋菜60種，小炒十七八種，可能按季節的不同菜色有些變動，但每天供應的菜色不下60種。“學校為了分流，有大小食堂兩個，各有兩個樓層供餐，有些菜只在小食堂燒，從不去小食堂的同學可能就不知道了；其次因為售餐窗口有限，菜不能都擺上來，要分批上，所以，其間時間跨度大概會有3個小時。”趙樂説。

　　好吃的菜食堂會繼續做，但那些票數低的菜呢？記者發現這些菜多是一些蔬菜，或是豆製品。“考慮到營養均衡，也不適宜淘汰它們。其實我們很歡迎同學們有什麼意見建議可以告訴我們。”

　　作者：丁燁