在日常生活中，合理控制能量攝入是糖尿病患者飲食治療的首要原則。醫生建議：①糖尿病患者全天主食總量的一半，最好選擇粗糧或雜豆類食物，如蕎麥、燕麥、大麥、玉米、赤豆、綠豆等，粗細搭配既有利於控制餐後血糖，又可以增加飽腹感；②限制動物性脂肪的攝入，選擇植物性烹調油，多采用蒸、煮、燉等方式加工食物；③多選擇含有優質蛋白的食物，比如瘦肉、奶、蛋、魚蝦等；④蔬菜是維生素和礦物質的重要來源，建議糖尿病患者每天攝入蔬菜不少於500克。(校對/梁雅琴)

素材來源CCTV：《職場健康課》

編輯：趙延靈責任編輯：張恪忞