果實成熟為何脫落

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每年從樹上掉下來的果子不知有多少，可要説最知名的一個，那肯定是當年砸到英國科學家牛頓的那個蘋果。當然，也有一種版本説，牛頓只是看到蘋果掉下來了，根本沒被砸著。反正不管是哪種説法吧，這個從樹上掉下來的蘋果，的確啟發了牛頓，他開始想，這蘋果為什麼要從樹上掉下來呢？

可不光是蘋果，很多其他植物的果實從樹上掉下來的現象也很常見。關於“果實為什麼會從樹上掉下來”，有一半答案牛頓早已經幫我們找到了，也就是在地球引力的作用下，果實就從樹上垂直落到地面。任何物體都離不開地球的引力，要不然我們就會漂浮在空中了。可是説了半天，重力也只解釋了果實往“下”掉的原因，那果實到底為什麼非得要掉下來呢？

小孩1：爛了的時候會掉下來

小孩2 ：軟了

瓜熟蒂落，這果實成熟了就會掉下來，已經是我們司空見慣的事兒了。一句話，這叫自然規律。

看來，大家的想法是比較一致的，就是在正常的條件下，當果實完全成熟的時候，它們就會自己掉下來。牛頓故事裏的那個蘋果，當然也不例外。可是問題又來了，這果實怎麼才叫成熟呢？這裡邊可就有兩種不同的看法了。

遊客：能吃了就叫熟了吧。

站在植物自身角度，熟了就説它的種子，能正常繁育後代了，能發芽，那才叫熟了。

這兩種説法聽上去好像都有些道理。咱們先説説普通人的看法。不管是蘋果、梨、桃子還是其它的水果，咱們栽培它們主要就是因為它們的果實好吃，所以，對於普通人來説，這果實成熟的時間，當然就是它最好吃的時候，拿桃子來説吧，就是外表水靈，果肉不軟不硬，水分充足。可是，一般來説，僅僅達到這種標準的果子，通常都沒熟到自己能從樹上掉下來的程度。就拿山東的肥城桃來説，一般在8成熟的時候，就可以採摘了。這時候，肥城桃吃起來已經是又香又甜，可是，果實在樹上挂得依然是結結實實，用手來回晃樹枝，果子都不會自己掉下來，只能靠我們去摘。