來源：央視網

更新時間：2020年01月13日 12:28

視頻簡介：本期節目主要內容： 大連市地處遼東半島南端，東瀕黃海，西臨渤海，得益於大自然的饋贈，這裡的海鮮味美，名揚天下。俗稱“海碰子”的潛水員需要直面哪些挑戰，才能在半小時內獲得秋冬季節最鮮美的海貨？大連人是如何將這些新鮮的海膽黃包進餃子餡裏的？海帶與各種食材搭配，帶來複雜而醇美的味道。與五花肉一起燉的海帶，為什麼要打結？本期節目，味道調查員與您一起尋找秋冬時節大連最美味的家鄉菜。 （《味道》 20200111 我的家鄉菜·大連篇（上））