[文明密碼]豆腐傳奇客家釀豆腐_CCTV節目官網-CCTV-10

來源：央視網2018年04月23日 20:05

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來源：央視網

更新時間：2018年04月23日 20:05

視頻簡介：客家釀豆腐是客家名菜之一，據説與北方的餃子有關。通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊，在每小塊豆腐中央挖一個小洞，用香菇、碎肉、蔥蒜等佐料填補進去，然後用砂鍋小火長時間煮，食時再配味精、胡椒等調料即可。

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