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[味道]客家人過年的必備美食——釀菜

來源：央視網2018年02月15日 18:08

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來源：央視網

更新時間：2018年02月15日 18:08

視頻簡介：客家人過年的必備美食就是釀菜，老柚子皮成為製作釀菜的原材料。客家釀菜的烹制手法，大致有蒸、煮和煎三種。

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