《談天説地話小吃——北京小吃》
北京，經歷過千年滄桑，曾經的六朝古都，流傳下來的，不僅僅是那一座座的紫禁宮殿，還有那獨一無二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫賣吆喝聲中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大約有幾百個品種，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成。在本期的節目當中，欄目組請到了著名的相聲演員孟凡貴先生，他將和其他嘉賓一起説一説門釘兒肉餅、炒疙瘩、炒肝、滷煮火燒、果子乾等北京特色小吃的來歷、做法，以及圍繞這些兒小吃所發生的一些有趣的故事。
播出時間：2016年7月13日14：43-15：13中央電視臺七套節目播出
來源：央視網
更新時間：2016年07月13日 15:30
視頻簡介：本期節目主要內容： 北京，經歷過千年滄桑，曾經的六朝古都流傳下來的，不僅僅是那一座座的紫禁宮殿，還有那獨一無二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫賣吆喝聲中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大約有幾百個品種，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成。在本期的節目當中，欄目組請到了著名的相聲演員孟凡貴先生，他將和其他嘉賓一起説一説門釘兒肉餅、炒疙瘩、炒肝、滷煮火燒、果子乾等北京特色小吃的來歷、做法，以及圍繞這些兒小吃所發生的一些有趣的故事。 （《農廣天地》 20160713 談天説地話小吃——北京小吃（一））
