養豬偏往瘦裏養，市場搶手賽肥豬，身價不低刮目看，皆因吃茶香味出。

都是養豬，為什麼這些豬越養越瘦呢?明明是肥豬重，為什麼瘦豬賣價高賺錢還多呢?茶葉都是拿給人們泡水喝的，為什麼這個地方偏偏把茶拿來喂給這些豬吃呢?

這剛到山東昌樂縣，記者袁冰怎麼就給豬稱起體重了呢?

記者 袁冰：這還不沉，咱們現在是6個人，306斤，這個豬的身長140厘米，腰圍130厘米。看一下現在這個瘦一點豬的體重是168斤，身長120厘米，腰圍100厘米。

這兩頭就是剛才稱體重的豬。

袁冰：這樣一看，你會以為這個胖一點的是豬哥哥，另一瘦一點小一點的是豬弟弟，如果你這樣想那就大錯特錯了，它們兩個都是八個月的雜交三元豬，我就奇怪了，你説同樣的年紀，體格差別這麼大呢?

同樣是三元雜交豬，都是養殖8個多月，體重卻相差了138斤。不過你別瞧不起這分量輕的豬，在當地很多養殖戶都願意養這種豬，它可是當地的搶手貨。戴大哥是遠近聞名的生豬收購商，他每天走街串巷收幾百頭豬，當地誰家的豬品質好他最清楚，這不記者袁冰就和戴大哥一起收豬去了。

生豬收購商 戴文業：我們專門來收瘦豬的，要不你來晚了收不到，聽見誰有馬上就過來了。

都是三元雜交豬為什麼體格瘦小的還這麼搶手呢?它到底有什麼不同呢?

生豬收購商 王國田：這頭重的豬10多元錢一斤，總價值在3000多元錢。

生豬收購商 戴文業：輕的這個價格在25元左右一斤，一頭在4200元左右。

這麼算下來，無論是單價和總價這個瘦小的豬都略勝一籌，這其中又是什麼原因呢?

山東省濰坊市昌樂縣昌樂鎮養殖戶 董峰：我們是給豬減肥的。

山東省濰坊市濰城區大柳樹村養殖戶 潘國祿：給它鍛鍊瘦身的。

這就奇怪了，很多養殖戶都希望給豬增加體重，賣出更多的錢，但是當地的養殖戶為什麼卻要給豬減肥瘦身呢?他叫徐青海，10多年前就開始給豬減肥瘦身，因為他發現了一個商機。

徐青海：社會上的人喜歡吃瘦肉，不想吃肥肉，我們的豬健身以後瘦肉多了，它的口感會更好。

隨著人們生活水平的提高，人們對瘦肉型豬的風味和口感有了更高的要求，為了適應這個要求，養殖戶徐青海琢磨出了一套獨特的辦法。

山東省昌樂縣民生生豬産銷專業合作社理事長 徐青海：我們的辦法是超級健身運動法。

讓動物健身動起來可不那麼容易，豬好吃懶做，吃了睡，睡了吃，怎麼能讓好吃懶做的豬動起來呢?動力又是什麼呢?

袁冰：你説這個女生瘦身光靠餓肯定不行的，你必須得管住嘴、還得邁開腿，但是這個豬它好吃懶做為己任，它憑什麼想運動，你説當地的農戶又是用什麼辦法讓豬主動健身的呢?

當地人為了讓豬動起來倒是想了一個讓豬最高興的辦法，那就是吃，用健身運動法養出來的豬，同樣時間，比當地普通三元雜交豬體重要輕將近1/3，而當地都習慣把這種瘦身豬叫茶香豬，那麼為什麼叫茶香豬呢?難道跟茶葉有關嗎?

山東省濰坊市濰城區大柳樹村養殖戶 潘國祿：我們的茶香豬是吃茶葉長大的。

徐青海：我們的豬就是喂茶葉長大的，我們瘦身法則第一條就讓它吃茶葉。

袁冰：給豬喂茶葉你聽説過嗎?關鍵豬得吃多少茶葉?這個成本得多高啊?走跟我問問價格……

為了調查清楚，記者袁冰親自來到了山東茶葉集散地濰坊茶葉市場，這裡包攬了全國幾十種茶葉，年銷量達到萬噸以上，那麼這兒的價格到底怎麼樣呢?有給豬吃的茶葉嗎?

袁冰：你家茶葉最便宜賣多少錢一斤?

商戶 王艷：一般就是20多元一斤。

商戶：最便宜批發價有25元左右一斤。

商戶：最便宜的要50多元一斤。

商戶：最便宜的60元左右一斤。

按最低的價格20元一斤來算，那成本也不低啊，難道真給豬吃茶葉嗎?

記者 袁冰：那你有沒有聽説過給豬喂茶葉的?

商戶：沒有聽説過。

商戶：沒聽説過。

商戶：沒有聽過這回事。

商戶：聽説過。

商戶：聽説過，不過你要到茶園裏去找。

經銷商：知道啊，聽説過，豬吃的茶葉在茶園裏。

這一片茶園就是給茶香豬供應原料的，袁冰要也親自上陣給茶香豬送去一點見面禮，不過像袁冰這麼採茶卻並不對。

袁冰：因為豬需要的量比較大，如果用人工采收費時費力，所以用這個寶貝來采收……

養豬場除了選擇夏茶作為原料，還在每年的春秋兩季用茶葉的下腳料喂豬。

茶廠負責人 趙貴禾：夏茶水分大，生長速度快，現在我們把這些茶葉賣給這些養豬場。

山東省昌樂縣民生生豬産銷專業合作社理事長 徐青海：我進這種綠茶是用來喂豬的，一個月一般進一至兩次，每次進6000斤鮮茶，淘汰的夏茶大約在七八角錢一斤。

記者 袁冰：你看我大老遠來也不能空手，我就親手採了一點見面禮給這個茶香豬，來，吃好吃的了。快，我可是剛剛採下來的。吃好吃的了。

豬倒是吃了，不過看來不是很愛吃啊?

徐青海：小袁，這個豬不是這樣喂的。

袁冰：那是怎麼喂?

徐青海：我們這個茶葉需要經過加工以後才喂的。

原來拿回來的綠茶要經過烘乾、打碎成粉，然後按比例添加到飼料裏，這樣才能給豬飼喂。

袁冰：這個就已經是加工後的，這個粉質很細膩。好香，茶葉味特別濃，你看，不僅是這個顏色，聞一下這個味道，都跟我們在超市買的抹茶粉味道特別地像。

徐青海：對對。

不過豬吃茶葉又和瘦身減肥有什麼關係呢?

徐青海：我們這個茶香豬堅持喂茶藥粉10個月，能起到降脂、去油、提高豬肉品質的作用。

高級營養師 蒲澤：茶葉裏頭有茶多酚，它能起到降三脂、助消化、促排泄，增強代謝功能。

瘦身法則二：減少睡眠，增加興奮度，

人吃了茶葉後會變得興奮，豬吃了茶葉是不是這樣呢?

山東畜牧獸醫職業學院副教授 蘇成文：豬吃了茶葉之後，茶葉當中的咖啡鹼興奮了神經中樞。因此豬的活動量會增大，豬的體質會比較好。

吃了茶葉的豬，到底有多興奮，是不是和以前不一樣了呢?記者袁冰用同樣7個月大的茶香豬和普通三元雜交豬做了一個測試。

袁冰：都説喝完茶葉之後會特別地興奮，那你説這個吃茶葉的豬到底能興奮到什麼程度呢?我們事實説話，給它身上綁上這個計步器，看，現在我給它清零。乖一點，你看這只沒有吃茶葉，不興奮的，現在就已經趴下了。怕這個豬滾到泥地裏，捆上保鮮膜。夥計，你是不打算走了?快起來，起來，精神點。比賽開始了，出來吧，來吧，你也出來。

袁冰：你看這兩頭豬會被圈在小樹林中呆上24個小時，之後我們會來看一下計步器的結果。

時間24小時過去了……

記者 袁冰：現在我們就要把這兩頭豬抓住，把這個計步器拿下來，看看這兩頭豬在過去的24個小時到底走了多少步。抓住抓住抓住，快快快。

記者 袁冰：這個茶香豬在24個小時到底走了多少步?茶香豬居然一天走了15000多步，我們看一下普通的豬，它一天走的數值是9500多步。

吃了茶葉，豬因為興奮，多走路了，但光多靠吃茶葉提高興奮度，肯定是不行的，原來他們還有絕招。

徐青海：我們給豬添加中草藥是28種左右，主要有黃芪、黨參、益母草各種中草藥，目的是為了提高它的肌體免疫力。

蒲會長：長期食用茶葉過多，調節不好，容易傷元氣，黃芪就是溫熱性的，茶葉寒涼性的，就是互補的。

養殖戶田志禮現在就同時養殖著茶香豬和普通三元雜交豬，那麼這兩個欄的豬有什麼明顯不同嗎?

記者 袁冰：普通的三元豬和這邊的茶香豬，兩種豬現在都是6個月大，讓我們看一下，這個體形的大小還是很明顯的，你看這邊普通三元豬看起來是圓滾滾的，而這邊的茶香豬明顯就要比它小很多，也瘦小很多。

山東省濰坊市昌樂縣喬官鎮吳家莊村養殖戶 田志禮：普通豬喜睡，正常情況下十二三個小時，就是不睡，它趴著也懶，不動。茶香豬不同，吃完這個料精力旺盛，也就睡八個小時。

普通三元雜交豬五六個月就可以長到二百六七十斤出欄了，而茶香豬要12個月以上才能長到二百四五十斤出欄，茶香豬幾乎比普通三元雜交豬多一倍的時間，那麼田大哥到底願意養哪種豬呢?

田志禮：我願意養茶香豬，普通豬價格太不穩定了。你看6~10元錢一斤，行情好的時候掙點，不好的時候還得賠。茶香豬二十五六元錢一斤，相當穩，再一個最好賣。

瘦身法則三：散養運動，體能拓展。

只是控制睡眠時間那還是遠遠不夠的，真正達到健康減肥的目的是要做散養運動，體能拓展，那麼怎麼才能做到這些呢?

徐青海：這是我們在寶石谷的一個散養基地，平時就讓我們的豬在這裡遊游泳、洗洗澡、爬爬山。進行一下體能拓展，增加它的運動量。

養殖場附近的寶石谷由於生態好，植被茂密，就成為當地養殖戶散養的天堂。

山東省濰坊市昌樂縣五圖鎮鄧家莊村支書 劉佳：我們這個寶石谷生長著十幾種野生的中草藥，周邊的養殖戶經常到我們寶石谷來散養。

經過這種散養的茶香豬，體能上到底有沒有提高呢?

記者 袁冰：這個茶香豬有著運動員一樣的生活方式，吃的是合理飲食，平時在散養的過程中也會進行很多的體能訓練，那我就想同樣是七個月，你説這個茶香豬的體力真的會比普通的三元豬要好嗎?力氣會大嗎?接下來我們就進行一個測試，測試的內容就是拉石板。

記者 袁冰：一二三，走著，一二三，走。我現在已經靠自己全部的體重來拉它，但是應該移動了有那麼幾個厘米了，不行了，你看我的手心已經全部都紅掉了。其實這個石板真的還是很重的，但是我還需要來量一下這個石板有多重。

難怪袁冰拉不動呢，這個石板有120斤重，加上大面積的摩擦力，要想拉動石板，還真需要一些體力，那麼同樣年齡的普通三元雜交豬和茶香豬到底能不能拉動呢?

記者 袁冰：你看我身邊的這頭就是普通的三元豬，我在它的身上標了一個紅色的大大的圓。來，走兩步，走兩步，可算是使了一下勁，但是還是不走。你看這個普通的三元豬也是進行了好多次的嘗試，但是這個石板也就移動了這樣的距離吧，你看，就是每一次只能拉這樣一小點的距離。

相比之下，這個茶香豬個頭和體重都不佔優勢，茶香豬體能上真的能超過普通三元雜交豬嗎?

記者 袁冰：我説真的，我真的是特別吃驚，這個豬的個頭不大，但是力氣真不小。你看那個青石板剛剛是從這開始拉的，我還能看見地下有那個紋路，然後它一路一直把青石板拉到了這邊，距離差不多拉走了8米。怎麼樣?

經過這三種瘦身運動法則後，茶香豬的力量和體能都有了提高，豬是瘦下來了，但是這種茶香豬肉到底好不好呢?

蒲會長：脂肪少了，膽固醇就低，所以茶香豬膽固醇的含量是普通豬的30%，維C高，起碼是這種普通豬肉3倍以上。通過檢測以後，它每100克維生素E大約含有42多毫克。

經常有一些消費者專程來品嘗當地的茶香豬，既是一種娛樂又飽食美餐。

驢友：我剛剛挑了一頭豬，然後走的時候把它逮了，把肉帶回去，送給親戚朋友。

無論抓到與否都是一種體驗，在運動之後，一定要品嘗一下這茶香豬的味道。這白水煮的豬肉，只需要撒一點鹽，就可以吃了……

記者 袁冰：特別特別香，很好吃。説實話，綠茶的味道説真的，我真的沒嘗出來，不過這個肉的濃濃的肉香味確實非常吸引我的，平時我們煮的肉湯會有很厚一層油，但你看一大鍋湯裏面只有薄薄的一小層油，很清爽的。

消費者 張吉奎：肥而不膩，你看我三高的人群，吃這個肉是絕對沒問題的。

消費者 王岳：豬肉有一種淡淡的清香味。

消費者 李秀芳：認養一頭豬，到過年的時候自己可以來取肉。

營銷部經理 吳玉新：我們給它喂養12個月，一年花費4688元錢，合計起來才29元錢一斤。

目前，茶香豬已經成為昌樂縣的特色産業之一，現存欄茶香豬1萬多頭，總産值約到9000多萬元，讓越來越多的養殖戶得到了更好的收益。

山東省濰坊市昌樂縣昌樂鎮養殖戶 董峰：我們家養了50頭豬，現在豬的價格是25元一斤。

山東省濰坊市昌樂縣喬官鎮養殖戶 劉麗：一頭豬的利潤是1500元左右，100頭茶香豬，一年十四五萬元左右。

隨著茶香豬的暢銷，這種吃茶葉和中草藥的豬，已經銷售到全國各地，讓更多的消費者可以品嘗到茶香豬的美味。

聯絡電話：山東省濰坊市昌樂縣民生生豬産銷專業合作社供銷負責人 吳玉新 13305367285

靠山吃山靠海吃海説的是因地制宜的道理，山東濰坊是全國茶葉集散地之一，沒想到當地養殖戶也看上了這個得天獨厚的優勢，把茶喂給豬吃竟然産生了奇妙 的化學作用，豬瘦了，豬的賣價卻高了!看來，原本不相干的事物，我們如果也能大膽去聯想嘗試一番，或許意想不到的收穫就有了，這就是創新發展的魅力。