發面蔥香餅:
金黃翠綠的外觀,蔥味濃郁,香軟可口,實在讓人停不住口。
製作發面蔥香餅需要準備的主料有:麵粉;輔料有:蔥葉、香蔥、洋蔥;調料有:酵母、泡打粉、白糖、豬油。
發面蔥香餅的做法是這樣的:
第一,鍋中倒入色拉油和豬油,下入洋蔥和蔥葉,中小火炸成蔥油備用;
第二,麵粉中放入泡打粉和用酵母粉和白糖加水調成的酵母液,一起和成發麵糰;
第三,將發麵糰分成小劑子,搟開,刷上蔥油,撒少許鹽和蔥花,順一邊疊起來,成為餅狀,直接放入平底鍋中,蓋上鍋蓋兒,烙成兩面金黃即可出鍋。
天天錦囊:
冬季是咳嗽多痰,容易胸悶氣喘的季節,所以建議大家多吃一些白蘿蔔。今天的天天錦囊就教大家做一道特別簡單的紫菜蘿蔔湯,爽口暖胃,相信您一定會喜歡。
製作紫菜蘿蔔湯需要的食材有:白蘿蔔、紫菜、陳皮、鹽、雞精、香油。
做法是這樣的:
1、開水中放入陳皮,小火煮開。
2、白蘿蔔洗凈,去皮後切成絲狀,放入陳皮水中,加雞精、鹽,大火燒開,小火煮6分鐘;
3、6分鐘後,下入紫菜,淋香油,盛入碗中,撒香菜即可。
來源:央視網
更新時間:2015年11月16日 10:11
視頻簡介:本期節目為您介紹“發面蔥香餅”的製作方法: 1、主料:麵粉; 2、輔料:蔥葉、香蔥、洋蔥; 3、調料:酵母、泡打粉、白糖、豬油; 4、步驟: (1)鍋中倒入色拉油和豬油,下入洋蔥和蔥葉,中小火炸成蔥油備用; (2)麵粉中放入泡打粉,用酵母粉和白糖加水調成的酵母液一起和成發麵糰; (3)將發麵糰分成小劑子,搟開,刷上蔥油,撒少許鹽和蔥花,順一遍疊起來,成為餅狀,直接放入平底鍋中蓋上鍋蓋兒,烙成兩面金黃即可出鍋。 (《天天飲食》 20151116 發面蔥香餅)