厚蛋燒＋烤米粥
蛋香濃厚，美味可口，可以當作完美的一桌營養餐，可謂是百搭之選。
製作厚蛋燒需要準備的主料有：麵粉；輔料有：雞蛋、肉餡、韓式泡菜、胡蘿蔔；調料有：鹽、香蔥
製作烤米粥需要準備的原料有：大米、清水。
蛋香味美的厚蛋燒是這麼製作的：
第一，肉餡中加入韓式泡菜碎、香蔥碎、香油、醬油，順著一個方向攪拌均勻，用手按成肉餅，放入平底鍋中，小火煎香備用；
第二，將150克清水，倒入四隻雞蛋打成的蛋液中，調入200克麵粉，攪打均勻，成為面糊。
第三，平鍋上火，倒入一勺蛋面糊，小火攤勻，待它8、9成熟時，將切成條的泡菜肉餅放入蛋面糊餅的一端，快速捲起後盛出，再取一勺蛋面糊倒入鍋中攤制，煎到8、9成時均勻地撒上胡蘿蔔碎，將第一次卷好的蛋包泡菜肉餅再從一端進行卷制，之後重復這個動作直到面糊攤完即可。
烤米粥的製作方法是這樣的：
第一，將大米洗凈後，放入烤箱，230度，上下火，烤10分鐘
第二，1倍的大米中加入8～10倍的清水，上火煮熟即可成為炒米粥
來源：央視網
更新時間：2015年09月08日 10:31
視頻簡介：本期節目主要內容：1、厚蛋燒主料：麵粉；2、厚蛋燒輔料：雞蛋、肉餡、韓式泡菜、胡蘿蔔；3、厚蛋燒調料：鹽，香蔥；4、烤米粥主料：大米，清水；5、厚蛋燒步驟：（1）肉餡中加入韓式泡菜碎、香蔥碎、香油、醬油，順著一個方向攪拌均勻，用手按成肉餅，放入平底鍋中小火煎香備用；（2）將一百五十克清水倒入四隻雞蛋打成的蛋液中，調入二百克麵粉，攪打均勻成為面糊；（3）面糊攤勻至八九成熟，一端放泡菜肉餅卷制盛出，另攤一張撒胡蘿蔔碎，裹上第一張蛋餅卷制，以此重復，直至面糊攤完即可；6、烤米粥步驟：（1）將大米洗凈後，放入烤箱二百三十度上下火，烤十分鐘；（2）一倍的大米中加入八至十倍的清水，上火煮熟，即可成為烤米粥。 （《天天飲食》 20150908 厚蛋燒/烤米粥）
