這是時下穿梭于街頭巷尾最流行的美味小龍蝦，它香味撲鼻，誘人食欲，麻辣鮮香令人欲罷不能。吃後余味不絕，叫人無法忘記。

    需要準備的主料有：小龍蝦；輔料有：薑蒜、青椒、洋蔥、香菜；

    調料有：紅油豆瓣醬、辣椒醬、香辣醬、海鮮醬、蠔油、十三香、菜籽油、生抽、老抽、啤酒等。

回顧：
製作方法的：

    第一，小龍蝦浸泡水中，用牙刷將腹部刷乾淨，從尾部抽取出蝦線，將背部剪開，用毛巾吸幹水分備用；
    第二，用紅油豆瓣醬、香辣醬、辣椒醬、海鮮醬、蠔油和十三香，一起調成自製小龍蝦醬；
    第三， 鍋中倒入菜籽油，燒熱後降溫，倒入小龍蝦，煸炒到殼兒變紅，撈出備用；
    第四， 鍋中再次倒菜籽油，加入薑蒜、洋蔥、青椒，炒香後倒小龍蝦醬和小龍蝦，煸炒片刻，淋啤酒、老抽、生抽、少量清水，放入鹽、白糖、雞精和香菜，大火燒開，小火燜制5分鐘。出鍋前撒青椒，淋香油即可。

天天錦囊：

    這是一款獼猴桃和梨子的綜合果汁，它全部保留了水果的清香。在夏秋交替的季節，來上這麼一杯清爽的果汁，不僅補充足量的維生素，而且提神醒腦，給您一天的好心情。

     製作獼猴桃雪梨汁需要準備的食材有：獼猴桃、雪梨、檸檬、冰塊。
做法是：
（1）    獼猴桃剝皮後切成塊；梨子去皮和果核，切成塊；檸檬去皮切成片；
（2）    將三種食材放入攪拌機中，加適量純凈水，榨成汁
（3）    根據個人喜好，在容器中添加冰塊，倒入榨好的果汁即可。