酸辣開胃的酸湯肥牛，肥牛肉質軟嫩，水晶粉Q彈誘人，光是聞著味，就已經按耐不住衝動的食欲了！趕快來學習一下吧。
製作酸湯肥牛您需要準備的主料有：肥牛、水晶粉
輔料有：金針菇、西紅柿
調料有：黃椒醬、醪糟、檸檬等。

酸辣開胃的酸湯肥牛讓我們來回顧一下它的做法：
1、水晶粉溫水泡發，西紅柿切成丁，大蔥切段備用。

2、鍋上火倒入水，加入少許油，放入大蔥段和西紅柿丁用水炒制。當湯汁濃郁後加入少許蒜末、黃椒醬繼續炒制，然後衝入熱水，開鍋後加入醪糟繼續煮制。

3、再次開鍋後濾出鍋內碎渣，然後放入金針菇、水晶粉進行煮制。
   加少許鹽調味後，撈出金針菇和水晶粉，然後關小火待湯降溫。然後放入肥牛片養熟，變色後撈出碼放好，擠入檸檬汁。
   最後再次煮開湯汁，撇去浮沫，淋入湯汁，撒少許蒜末即可食用！


天天錦囊
今天帶給大家一道夏季健康減脂果汁：減脂菠蘿汁
需要準備的原料有：菠蘿 、蘋果、檸檬
做法很簡單
1、將菠蘿去皮改刀，然後蘋果改刀。
2、放入榨汁機中，加少許清水炸成果汁。
最後放入檸檬片即可。