外酥裏嫩的古老肉，搭配菠蘿與蔬菜，酸甜可口的味道一定讓您胃口大開。

     主料有：豬裏脊
     輔料有：菠蘿、洋蔥、青紅椒。
     調料有：番茄沙司、白醋、雞蛋、生粉等。

    做   法：

    1、輔料改刀，將豬裏脊打花刀後，斜刀切條，然後加入鹽、雞蛋和少許生粉抓勻。
    2、鍋中倒入油燒熱，然後我們用鹽、白醋、糖、番茄沙司、生粉和少許水調成碗汁。當油溫6成熱時，放入豬肉塊炸至金黃酥脆，然後撈出控油備用。
    3、另起鍋，倒入少許油，放入洋蔥、菠蘿、青紅椒塊翻炒，然後將碗汁中加入蔥薑蒜末。倒入炸好的肉塊和碗汁大火翻炒收汁即可。
 

   冰糖雪梨

   春季潤肺止咳糖水冰糖雪梨，製作方法簡單又實用，您需要準備的原料有：梨、銀耳、冰糖、枸杞。

   第一步、鍋中倒水燒開，放入切好的梨，加少許鹽和冰糖煮制。
   第二步、銀耳切小片放入鍋中，如果想讓潤肺效果更好，可以加少許杏仁。開鍋煮10分鐘後，關小火煮40分鐘。關火加入枸杞即可。