來源：央視網

更新時間：2015年03月06日 10:09

視頻簡介：本期節目為您介紹“焗扇貝”： 1、主料：扇貝； 2、調料：沙拉醬，甜煉乳，奇妙醬，青芥末； 3、步驟： （1）扇貝去殼後，下鍋焯水，當貝肉有些緊縮時撈出，搌幹水分後，放入刷洗乾淨的外殼中備用； （2）把沙拉醬、奇妙醬按十比一得比例和少許煉乳及青芥末調勻，做成秘制醬料，擠在扇貝上，抹勻備用； （3）烤箱調到230度，用上下管同時加熱功能，焗烤扇貝五分鐘後即可出爐，裝盤時搭配酸黃瓜、苦菊等配菜，就可以上桌享用了。 （《天天飲食》 20150306 焗扇貝）