來源：央視網

更新時間：2015年02月28日 05:35

視頻簡介：本期節目主要內容： 本期節目介紹板栗紅燒肉的製作方法： 1、主料：五花肉、栗子、百葉結； 2、輔料：黃板糖、綿白糖、冰糖、腐乳汁、姜、料酒、鹽； 3、步驟： （1）五花肉飛水至四成熟撈出，生栗子去殼備用； （2）鍋中放少許油，加入綿白糖快速翻炒至琥珀色； （3）將五花肉放入加開水，倒入腐乳汁、料酒，加入冰糖、黃板糖、姜，待肉至七成熟時放入栗子、鹽、百葉結和蒜瓣，大火收汁即可。 （《天天飲食》 20150228 板栗紅燒肉）