本期節目主要介紹“羊肉燒鱖魚”的製作方法：1、主料：帶皮熟山羊肉，鱖魚，菜心；2、調料：蔥，姜，幹辣椒，老抽，鹽；3、烹飪方法：（1）蔥、姜、辣椒煸炒鱖魚，羊肉、胡蘿蔔下鍋，放入料酒、醋、老抽、糖調味；（2）中火燉20-25分鐘，菜心煸炒後放入鍋內，進行最後一次調味。（《天天飲食》 20150209 羊肉燒鱖魚）
來源：央視網
更新時間：2015年02月09日 10:13
視頻簡介：本期節目主要介紹“羊肉燒鱖魚”的製作方法：1、主料：帶皮熟山羊肉，鱖魚，菜心；2、調料：蔥，姜，幹辣椒，老抽，鹽；3、烹飪方法：（1）蔥、姜、辣椒煸炒鱖魚，羊肉、胡蘿蔔下鍋，放入料酒、醋、老抽、糖調味；（2）中火燉20-25分鐘，菜心煸炒後放入鍋內，進行最後一次調味。（《天天飲食》 20150209 羊肉燒鱖魚）
