來源：央視網

更新時間：2015年01月28日 10:14

視頻簡介：本期節目介紹了“三鮮娃娃菜”的烹飪方法： 1、主料：娃娃菜，肉餡； 2、輔料：鵪鶉蛋，小香菇，海米； 3、調料：鹽，味精，蔥，姜，醬油； 4、主要烹飪步驟：（1）將肉餡加鹽、味精、蔥姜、醬油、雞蛋和玉米澱粉調好，擠成肉丸備用；（2）將六到八枚鵪鶉蛋打入平底鍋，煎成荷包蛋備用；（3）鍋中放油把蔥姜炒香，加水似開非開時下入備好的肉丸，再將醬油、香菇、泡好的海米、煎好的鵪鶉蛋和切好的娃娃菜放入一起煮熟最後加入胡椒粉和少許鹽即可出鍋。 （《天天飲食》 20150128 三鮮娃娃菜）