來源：央視網

更新時間：2015年01月15日 10:02

視頻簡介：本期節目主要內容： 1、主料：豬肉通脊； 3、輔料：木耳、冬筍； 3、調料：蔥姜水、醬油、料酒等； 4、步驟： （1）通脊切絲加入鹽、醬油、蔥姜水；濕澱粉上漿備用，冬筍、木耳切絲，用熱水焯一下備用；蔥薑蒜切末； （2）急火快炒，鍋上大火燒熱，注少量涼油依次下入肉絲打散，下泡辣椒，姜、蒜炒透，再下冬筍絲，木耳絲均勻下入碗芡，迅速翻炒出鍋裝盤。（《天天飲食》 20150115 魚香肉絲）