來源：央視網

更新時間：2014年11月28日 11:16

視頻簡介：本期介紹了“牡蠣煨麵”的烹飪方法： 主料：麵條，牡蠣； 輔料：黃豆嘴，青豆，蘿蔔，海鮮菇，芥藍； 調料：醬油，胡椒粉等； 做法： 1、熱鍋熱油，爆香蔥姜米； 2、放入青蘿蔔、黃豆嘴，焯過水的海鮮菇； 3、煸炒出香味後，烹入醬油加水，大火燒開，小火熬製； 4、另取一鍋將麵條煮到5成熟，撈出倒入素高湯中，小火煨燉； 5、當麵條即將成熟之際放入牡蠣，轉大火； 6、調入胡椒粉，香油，撒芥藍即可出鍋。 （《天天飲食》 20141128 牡蠣煨麵）