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《天天飲食》 蒜蓉蒸絲瓜 20140929

來源:央視網2014年10月09日 13:51

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來源:央視網

更新時間:2014年10月09日 13:51

視頻簡介:本期節目介紹了“蒜蓉蒸絲瓜”的烹飪方法:主料:絲瓜;輔料:大蒜;調料:紅椒、蒸魚豉油、料酒等;步驟:1、鍋中倒少許油,下2/3的蒜蓉,小火炸到金黃色。再倒入剩下1/3的蒜蓉,此時關火,用白糖、鹽、雞精調味,盛出備用;2、絲瓜切成厚塊兒,用小刀挖個淺坑,將蒜蓉釀進去,放入鍋中,大火蒸5分鐘;3、蒸好的絲瓜,上面擺上紅椒碎。另起鍋,倒入香油,燒熱後淋在絲瓜上,最後倒少許蒸魚豉油即可。(《天天飲食》 20140929 蒜蓉蒸絲瓜)

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