來源：央視網

更新時間：2014年10月09日 13:45

視頻簡介：本期節目主要內容：本期節目介紹酸豇豆包子的製作方法：主料：酸豇豆、麵粉；輔料：胡蘿蔔、豇豆；調料：海藻鹽等；步驟：1、麵粉用開水燙和成麵糰備用；2、鍋上火，少許底油，放兩粒八角，下肉餡兒，煸香後加入黃醬，炒勻離火，加入酸豇豆、鮮豇豆、粉條碎、胡蘿蔔碎、芹菜碎、木耳碎撒鹽、香油調味，拌成餡兒料；3、將小劑子麵糰搟成薄皮，放入餡心，捏成包子，大火蒸五至六分鐘即可。（《天天飲食》 20140926 酸豇豆包子）