本期李鐵鋼大廚為大家帶來一道“醬燒水晶蝦”：原料：蝦肉，黃瓜，大杏仁，蔥薑蒜等；調料：酸辣醬，番茄沙司等；做法：1、蝦肉中放入生粉，用手攪勻成漿糊狀後，用清水沖洗乾淨搌幹水分；2、用鹽、蛋清和生粉做成水晶糊，放入蝦肉中抓勻後，用油封好，放置五分鐘；3、把酸辣醬，番茄沙司等做成碗汁；4、用半開的熱水浸熟蝦仁，鍋中放油爆香黃瓜，下入杏仁和蝦肉，倒入碗汁，翻勻即可；天天錦囊教您檸檬蔬菜飲。（《天天飲食》 20141009 醬燒水晶蝦）
來源：央視網
更新時間：2014年10月09日 10:07
視頻簡介：本期李鐵鋼大廚為大家帶來一道“醬燒水晶蝦”：原料：蝦肉，黃瓜，大杏仁，蔥薑蒜等；調料：酸辣醬，番茄沙司等；做法：1、蝦肉中放入生粉，用手攪勻成漿糊狀後，用清水沖洗乾淨搌幹水分；2、用鹽、蛋清和生粉做成水晶糊，放入蝦肉中抓勻後，用油封好，放置五分鐘；3、把酸辣醬，番茄沙司等做成碗汁；4、用半開的熱水浸熟蝦仁，鍋中放油爆香黃瓜，下入杏仁和蝦肉，倒入碗汁，翻勻即可；天天錦囊教您檸檬蔬菜飲。（《天天飲食》 20141009 醬燒水晶蝦）
