來源：央視網

更新時間：2014年09月10日 09:53

視頻簡介：本期節目介紹腐乳空心菜的製作方法： 1、主料：空心菜、海米、豆芽、五花肉碎、蟹味菇、茶樹菇； 2、輔料：腐乳、幹豆豉、蔥、姜、蒜等； 3、步驟： （1）空心菜用手撕成長股備用； （2）用香油澥開腐乳，加少許蔥姜末拌勻，豆芽、空心菜焯水備用； （3）鍋中放少許油，五花肉丁煸香後下入蟹味菇、茶樹菇炒軟，把海米、空心菜、豆芽炒去水汽； （4）在腐乳醬汁中加入生粉、水調成碗汁後，倒入鍋中翻炒均勻，即可出鍋。 （《天天飲食》 20140910 腐乳空心菜）