來源：央視網

更新時間：2014年05月26日 10:17

視頻簡介：本期節目介紹了“燒香菇”的做法： 食材：香菇，春筍，蝦仔； 調料：番茄醬，蠔油，蔥，姜，蒜，料酒； 做法： 1、香菇和春筍事先焯燙； 2、將鍋燒熱，關火，放入少許底油，將蝦仔放入煸香，放入蔥薑蒜，開火熗鍋； 3、蔥薑蒜出香味後，撒少許料酒，將之前焯燙好的香菇和春筍放入鍋中，鍋中加入少量番茄醬，； 4、加入蠔油、水、老抽、雞精、鹽，當鍋中的水基本收幹時，向鍋內淋入少量的水澱粉，最後淋少許明油就可出鍋； 天天錦囊教您製作“茴香薯片”。 （《天天飲食》 20140526 燒香菇）