本期節目介紹了“玉米鴨”的做法：主料：鴨腿肉；輔料：玉米，幹蔥；調料：蠔油，檸檬，米酒，泡椒，薑蒜等；做法：1、鴨腿肉切小塊，涼水下鍋，放入薑片，米酒，開鍋後撇去血沫，撈出備用；2、熱鍋涼油，放入薑蒜，小幹蔥，煸炒出香味，倒入焯過水的鴨肉塊，烹米酒，生抽，添入蠔油，加鹽、白糖、倒開水，放玉米粒，泡椒，檸檬，小火燒開；3、撇去湯中的浮油，即可裝盤；天天錦囊教您製作“培根土豆泥”。（《天天飲食》 20140430 玉米鴨）
來源：央視網
更新時間：2014年04月30日 11:13
視頻簡介：本期節目介紹了“玉米鴨”的做法：主料：鴨腿肉；輔料：玉米，幹蔥；調料：蠔油，檸檬，米酒，泡椒，薑蒜等；做法：1、鴨腿肉切小塊，涼水下鍋，放入薑片，米酒，開鍋後撇去血沫，撈出備用；2、熱鍋涼油，放入薑蒜，小幹蔥，煸炒出香味，倒入焯過水的鴨肉塊，烹米酒，生抽，添入蠔油，加鹽、白糖、倒開水，放玉米粒，泡椒，檸檬，小火燒開；3、撇去湯中的浮油，即可裝盤；天天錦囊教您製作“培根土豆泥”。（《天天飲食》 20140430 玉米鴨）
