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《天天飲食》 20140411 芋兒雞

來源:央視網2014年04月11日 12:09

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      本期節目主要內容:    本期介紹了“芋兒雞”的烹飪方法:主料:雞腿;輔料:小芋頭;調料:幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉等;製作方法:1、雞肉腌制上漿;2、芋頭切小滾刀塊,入鍋煮到七八成後撈出;3、熱鍋涼油,放入雞腿肉,中火煎制;4、熱鍋涼油,放入幹辣椒、花椒、八角、香葉、薑蒜煸香以後,下入煎好雞塊和芋頭轉大火;5、小火燒制到基本沒有湯汁時即可出鍋裝盤。 (《天天飲食》 20140411 芋兒雞)

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來源:央視網

更新時間:2014年04月11日 12:09

視頻簡介:本期節目主要內容: 本期介紹了“芋兒雞”的烹飪方法:主料:雞腿;輔料:小芋頭;調料:幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉等;製作方法:1、雞肉腌制上漿;2、芋頭切小滾刀塊,入鍋煮到七八成後撈出;3、熱鍋涼油,放入雞腿肉,中火煎制;4、熱鍋涼油,放入幹辣椒、花椒、八角、香葉、薑蒜煸香以後,下入煎好雞塊和芋頭轉大火;5、小火燒制到基本沒有湯汁時即可出鍋裝盤。 (《天天飲食》 20140411 芋兒雞)

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