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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源：央視網2014年04月01日 09:43
來源：央視網
更新時間：2014年04月01日 09:43
視頻簡介：本期節目主要內容：本期節目介紹了“臘八蒜泡鳳爪”的製作方法：原料：雞爪、臘八蒜、臘八醋、青筍、野山椒、蔥蒜等；烹飪方法：1、雞爪切掉指尖，剁成小段備用；2、切好的雞爪下鍋焯水，用臘八醋、蠔油、鮮醬油等兌好腌制雞爪的料汁；3、焯好的雞爪過涼後控幹水分，和配菜一起倒入料汁，腌制十二小時即可。 （《天天飲食》 20140401 臘八蒜泡鳳爪）
