來源：央視網

更新時間：2014年03月19日 12:32

視頻簡介：本期節目介紹了“幹煸豆角”的烹飪方法： 原料：豆角，五花肉末，芽菜，幹辣椒，花椒，蔥薑蒜等； 做法： 1、把豆角切段，下鍋焯水備用； 2、把焯過的豆角下鍋用大火炸制，表面起皺時撈出控油備用； 3、花椒熗鍋後，把五花肉末炒酥，下入蔥薑蒜和芽菜炒香，最後放豆角，調少許鹽炒勻即可出鍋； 天天錦囊介紹了廚房救急磨刀法。 （《天天飲食》 20140319 幹煸豆角）