來源：央視網

更新時間：2014年02月24日 09:44

視頻簡介：本期節目介紹“怪味小春雞”的製作方法： 1、原料：小雛雞，青筍，蔥，姜，蒜，芝麻醬，香油，醋，辣椒油； 2、製作過程：（1）五百克的小三黃雞，涼水下鍋，加蔥姜、料酒；（2）中小火低溫慢煮，煮開後關火蓋蓋兒，浸泡成熟；（3）用芝麻醬、生抽、醋、料酒等調成怪味汁；（4）浸熟的小雛雞用涼水激一下；（5）斬成小塊，淋上怪味汁，撒熟芝麻和花生碎即可。（《天天飲食》 20140224 怪味小春雞）