來源：央視網

更新時間：2014年02月11日 09:56

視頻簡介：本期節目介紹“木姜子煮羊肚”的製作方法：1、主要食材：羊肚，胡蘿蔔，番茄，香菜，薑絲，木姜子油等；2、製作過程：（1）首先用白醋和棒子面搓洗羊肚，然後放在涼水下鍋，加入白酒、花椒和洋蔥，煮四十五分鐘，如果是高壓鍋，十五分鐘即可；（2）將羊肚取出放入鍋裏煮一煮，撈出來備用。將切好的番茄和胡蘿蔔絲一起搭配；（3）倒入底油，加入十粒左右花椒，炸至褐色撈出來後，調至小火，放入配菜和羊肚一起翻炒後，加入熱水；